Сколько реально стоит пошив футболки: труд 30-40% себестоимости

Футболку легко посчитать слишком дешёво. В таблице стоит «0,8 м кулирки × 420 ₽» и ещё одна строка «пошив 180 ₽». На экране себестоимость выглядит спокойной. В цеху к ней добавляются раскрой, ВТО, ОТК, нитки, бирка, пакет, брак ткани и часть аренды.

В примере ниже полная себестоимость футболки выходит 809 ₽ за штуку. Труд занимает 270 ₽, или 33% полной себестоимости.¹ Поэтому фраза «труд 30-40% себестоимости» для базовой футболки не преувеличение, а проверка калькуляции: если труд у вас занимает 10%, скорее всего, часть операций спряталась в «накладных» или не попала в расчёт.

Если нужно быстро проверить свою модель, можно проверить себестоимость футболки в калькуляторе. Введите ткань, операции, фурнитуру и цену продажи, чтобы увидеть маржу до запуска партии.

Что входит в реальную себестоимость футболки

Для футболки нужна не одна формула «ткань + пошив», а шесть блоков.

Ткань с раскройными потерями. В калькуляцию попадает не только чистый расход по лекалам. Нужны кромка, межлекальные просветы, концевой остаток рулона и резерв на дефект. Для базовой футболки из примера чистый расход 0,72 м превращается в 0,84 м после 12% раскройных потерь и 4% резерва брака.¹

Труд. Футболку не «шьют одной строкой». Её кроят, стачивают плечи, втачивают рукава, закрывают боковые швы, обрабатывают горловину, подгибают низ, утюжат и проверяют. Если каждая операция живёт отдельно, видно, где растёт себестоимость.

Фурнитура и расходники. Нитки, киперная лента, размерник, составник, брендовая бирка, пакет и стикер не выглядят большими расходами. Но на партии 100 футболок даже 48 ₽ расходников дают 4 800 ₽ затрат.¹

Брак и переделка. Дефект ткани, перекос горловины, ошибка в размере, пятно после ВТО. Часть брака можно исправить, часть идёт в списание. Подробный разбор по ткани — в статье «Учёт брака ткани в швейке».

Накладные. Аренда, свет, амортизация машин, иглы, масло, ремонт, бухгалтерия и управленческое ПО. Эти расходы не лежат в футболке физически, но без них цех не выпускает партию.

Упаковка и отгрузка. Индивидуальный пакет, наклейка, короб для опта, этикетка на короб. Если футболка идёт на маркетплейс, добавятся требования конкретного канала. В этой статье считаем производственную себестоимость до канала продаж.

Общую методику по производственной себестоимости мы разобрали в статье «Себестоимость продукции: как считать правильно». Список затрат, которые чаще всего выпадают из калькуляции, лежит в материале «Скрытые статьи в себестоимости». Швейную калькуляцию шире разбирает статья «Себестоимость пошива: ткань + труд + фурнитура без потерь». Ниже сужаемся до футболки и партии 100 штук.

Пример расчёта на партии 100 футболок

Допущения в таблице — расчётная модель для малого цеха, а не универсальный прайс рынка. Подставьте свои цены, нормы и ставки.

Партия: 100 футболок одного цвета, размеры S-XL. Ткань — кулирка или пике, ширина 180 см. Цена ткани — 420 ₽/м. Ставка полезной минуты труда — 9 ₽/мин. Эта ставка включает не только оплату швеи, но и простой, подготовку рабочего места и долю производственных расходов на труд.¹

В этой модели ткань с потерями и браком стоит 351 ₽, труд — 270 ₽, накладные — 140 ₽, фурнитура и упаковка — 48 ₽.¹ Доля труда: 270 ÷ 809 = 33%. Если цена продажи в опт 1 150 ₽, валовая маржа до канала продаж: (1 150 − 809) ÷ 1 150 = 29,7%.¹

Упрощённая калькуляция часто видит только ткань 302 ₽ и «пошив 180 ₽». Тогда себестоимость кажется 482 ₽, а маржа при цене 1 150 ₽ — 58%. На партии 100 штук разница между 482 ₽ и 809 ₽ — 32 700 ₽ затрат, которых не было в таблице, но они были в цеху.¹

Почему труд нельзя считать одной строкой

Строка «пошив 270 ₽» полезна для прайса, но опасна для управления. Она не показывает, какая операция съела деньги.

Разбейте труд хотя бы так:

Такая таблица нужна не ради бюрократии. Она отвечает на три вопроса:

• где растёт себестоимость, если новая ткань тянется хуже;
• какую операцию выгоднее отдать более опытной швее;
• сколько стоит переделка, если ОТК вернул партию на горловину.

При сдельной оплате ошибка усиливается. Цех платит «за футболку», но переделка горловины занимает те же минуты. Если переделку не фиксировать, модель выглядит прибыльной, пока швея и владелец не начинают работать вечерами бесплатно.

Для индивидуального и мелкосерийного пошива связанная тема — график пошива на одну швею. Там труд влияет не только на себестоимость, но и на дату сдачи заказа.

Как меняется себестоимость при размере, ткани и браке

У футболки одна модель, но несколько размеров. В учёте это уже не одна строка. Размер S и XL берут разный расход ткани, а цвет и партия ткани дают разные закупочные цены.

Если базовый размер M расходует 0,72 м чистого метража, то XL может взять на 10-15% больше из-за ширины детали и раскладки.¹ При цене 420 ₽/м это добавляет 30-45 ₽ к материалам ещё до труда и упаковки. На партии 100 штук, где половина размеров L-XL, средний расход будет выше, чем в расчёте «усреднённая футболка».

Размерный ряд подробно разобран в статье «Размерный ряд в учёте швейного цеха: 1 модель = 18 артикул». Для себестоимости это значит: считайте не только модель, но и артикул, если размер заметно меняет расход.

Брак ткани тоже меняет цифру. Есть два разных случая:

• Нормативные потери раскроя. Они повторяются почти в каждой партии: кромка, межлекальные остатки, концевой кусок рулона. Их закладывают в норму.
• Брак партии ткани. Пятно, недомер, перекос, дырка. Его фиксируют по конкретному рулону и конкретному заказу.

Если эти две категории смешать, разговор с поставщиком станет невозможным. Вы не покажете, что потеряли 3,5 м из-за дефекта, потому что в таблице это будет называться «потери».

Как вести такой расчёт не в одной таблице

Excel подходит для первого расчёта. Одна модель, одна партия, один владелец, который сам помнит, где какая ткань. В этой точке таблица дешевле и быстрее MRP.

Таблица ломается, когда появляются три условия:

1. Моделей больше 3. Футболка, лонгслив, худи и платье начинают тянуть разные нормы труда.
2. Размеры и цвета множат артикул. Одна футболка становится 4 размерами × 3 цветами = 12 позиций.
3. Партии идут регулярно. Цена ткани меняется, остатки переходят между партиями, брак и переделка влияют на факт.

В этот момент нужна не просто калькуляция, а MRP-система для малого производства: она связывает рецепт изделия, партии сырья, операции и фактическую себестоимость одного производственного заказа.

В Zolotenkov MRP производственный заказ хранит рецепт изделия, нормы материалов и операции. По заказу видно план и факт: что должны были списать, что списали, какие операции закрыли и какая себестоимость получилась после выпуска. Это подтверждено продуктовой страницей «Производственный учёт» и швейной страницей «Учёт швейного производства».

Формулируем границу честно: если вам нужен один раз посчитать цену футболки, начните с таблицы и калькулятора себестоимости. Если у вас 3+ модели и партии идут каждую неделю, посмотрите Zolotenkov MRP для швейного цеха и зарегистрируйтесь, чтобы собрать расчёт на своём изделии: создать аккаунт.

Чек-лист перед запуском партии футболок

Перед тем как подтвердить цену и срок, пройдите 10 пунктов.

1. Проверьте чистый расход ткани по каждому размеру.
2. Добавьте раскройные потери отдельной строкой.
3. Заложите резерв на брак ткани, но не смешивайте его с раскройными потерями.
4. Посчитайте нитки, ленту, бирки, размерники, составники и упаковку.
5. Разбейте труд на операции: раскрой, пошив, ВТО, ОТК.
6. Укажите ставку минуты труда и проверьте, что она не ниже реальной стоимости рабочего места.
7. Распределите накладные: аренду, свет, амортизацию, расходники.
8. Сравните себестоимость по размерам, если XL и S заметно отличаются по ткани.
9. Посчитайте маржу при реальной цене продажи, а не при желаемой.
10. Сохраните факт после партии: сколько ткани списали, сколько минут ушло, сколько было брака.

Последний пункт важнее первых девяти. Плановая калькуляция нужна до запуска. Фактическая себестоимость нужна после партии, чтобы следующая цена не повторила старую ошибку.