Бесплатно, без регистрации: почту вводить не нужно

Калькулятор себестоимости продукции онлайн

Посчитайте себестоимость одной единицы продукции: сырье, упаковка, время работы и потери. Сразу видно маржу при вашей цене. Без регистрации — для хлеба, торта, домашнего сыра, мыла, свечи, футболки, керамики, кожаного изделия или мебельной детали.

Показать полностью

Начните с примера из своей ниши

Нажмите — форма заполнится реальным рецептом. Потом правьте под свои цифры.

1Сырье и материалы

Вписывайте расход на одну единицу готовой продукции.

2Упаковка

Стоимость упаковки на единицу, ₽ ₽

3Работа и время операций

Минут на единицу мин Ставка, ₽/час ₽/час

4Потери и цена продажи

Нормативные потери, % % Цена продажи за единицу, ₽ ₽

Потери — брак, списание, угар. Добавляются к себестоимости в расчете на «хорошую» единицу.

Что можно посчитать в калькуляторе

Калькулятор считает прямую себестоимость одной единицы. В расчет входят материалы, упаковка, оплачиваемое время работы и нормативные потери. Это удобно, когда нужно быстро проверить цену нового рецепта, изделия или партии перед запуском. Расчет можно вести таблицей: строка на каждое сырье, столько строк, сколько нужно.

Хлеб или булка

мука, дрожжи, начинка, упаковка, время пекаря и потери при выпечке

Торт или десерт

ингредиенты, коробка, декор, работа кондитера и списание брака

Домашний сыр

молоко, закваска, соль, упаковка, созревание и потери массы

Свеча или мыло

основа, аромат, краситель, тара, упаковка и потери при варке

Футболка

ткань, нитки, бирка, упаковка, время швеи и процент брака

Мебельная деталь

материал, крепеж, покрытие, упаковка, время мастера и обрезь

Если нужно считать не один рецепт, а регулярные партии, заказы и остатки, после проверки цифр переходите к производственному учету. Там важны уже не только плановые нормы, но и фактические списания материалов со склада.

Как калькулятор считает себестоимость продукции

Сырье. Сумма (расход × цена за единицу) по всем ингредиентам.
Упаковка. Стоимость на единицу продукции.
Работа. Время (минуты) ÷ 60 × ставка (₽/час).
Потери. (Сырье + упаковка + работа) × (% потерь / (100 − % потерь)) — потери добавляются к себестоимости годной единицы, потому что «сырье на брак» тоже нужно оплатить.
Маржа. (Цена − себестоимость) ÷ цена × 100%.

Цифры под колонками «−10%» и «+10%» показывают, как меняется маржа при изменении цены. Полезно понять, сколько еще можно скинуть клиенту и остаться в плюсе.

Если расчет нужен не для одного изделия, а для регулярных партий, посмотрите модуль себестоимости и учет для малого производства: там к расчету добавляются заказы, склад и партии сырья.

Частые вопросы про расчет себестоимости

Как работает калькулятор себестоимости продукции?

Он складывает прямые затраты на одну единицу: сырье, упаковку, работу и нормативные потери. Работа считается по формуле «минуты / 60 x ставка за час». Потери добавляются к себестоимости годной единицы, потому что брак и списание тоже оплачены сырьем и трудом.

Можно ли посчитать себестоимость хлеба, торта или сыра?

Да. Для пищевого производства внесите ингредиенты, упаковку, время работы и процент потерь. Для хлеба это может быть мука, дрожжи, начинка и пакет. Для торта - крем, бисквит, декор и коробка. Для сыра - молоко, закваска, соль, упаковка и потери массы.

Подходит ли калькулятор для полуфабрикатов?

Да, если нужно посчитать одну единицу или один базовый рецепт полуфабриката. Внесите сырье, упаковку, время операции и потери. Если полуфабрикат потом входит в другое изделие, сохраните его себестоимость и используйте как отдельную строку в следующем расчете.

Нужна ли регистрация для использования калькулятора?

Нет. Калькулятор работает без регистрации. Данные считаются в браузере и не отправляются на сервер.

Что калькулятор не учитывает?

Он не считает аренду, коммунальные расходы, налоги, комиссии маркетплейсов, амортизацию оборудования и зарплаты, которые не привязаны к конкретной единице продукции. Для этих расходов нужен отдельный расчет косвенных затрат.

Чем калькулятор отличается от учета себестоимости в МРП?

Калькулятор помогает быстро проверить один рецепт или изделие. МРП нужен, когда рецептов много, есть партии сырья, склад, производственные заказы и фактические списания. Тогда важно сравнивать плановую себестоимость с тем, что реально ушло в производство.