Учёт цветочной студии с ежедневными списаниями
Цветы по сортам и партиям, рецепты букетов, резервы под заказы, ежедневные списания, раздельный учёт каналов (розница / B2B / события) — для студий 2–5 флористов.
Знакомые проблемы?
Цветы «тают» за 3–7 дней. Без учёта это съедает маржу и срывает заказы.
Списания не в цене букета
12% закупленных цветов идут в мусор. Без учёта маржа выглядит на 15–20% лучше реальной.
Нет резервов — цветы «утекают»
Приняли заказ на 16:30, проходящий клиент купил цветы в 15:00. Заказ сорван, извинения, скидка, репутация.
Роза «общим остатком»
«Роз 60 шт» — это 60см или 80см? Разница в цене в 3 раза. Собранный букет может быть вдвое дешевле заявленного.
К 8 марта не готовились
Пик начинает гореть 5 марта. К этому моменту у оптовиков дефицит, цены в 2–3 раза выше. Готовиться — за 3–4 недели.
Что даёт Zolotenkov MRP цветочной студии
Цветы, рецепты, резервы и пики — в одной системе
Цветы по сортам и длине
Роза Freedom 60см — не то же, что Freedom 80см. Отдельные позиции с партиями прихода, остатками, сроком свежести.
Рецепты букетов
«Весенний»: 11 роз + 5 эустом + 3 эвкалипта + лента. Каждый букет — с шаблоном, чтобы не было каши при разных флористах.
Резервы под заказы
Принял заказ на 16:30 — цветы зарезервированы. Не возникает ситуация «проходящий клиент купил последние розы».
Ежедневная ревизия
Утром — что свежее, что средней свежести (в скидочные букеты), что на списание. Списания в себестоимости букета.
Розница, B2B, события раздельно
Самовывоз в лавке, доставка, ресторан на месяц, свадьба — разная экономика и разные процессы. Видно, где маржа, а где оборот.
Планирование пиков
8 марта, 14 февраля, 1 сентября — предзакупка за 3–4 недели по статистике прошлого года. Не горите в день праздника.
Подробнее о том, как устроить учёт в цветочной студии — в нашей статье:
Учёт цветочной студии: букеты, заказы, списания, события
Как вести учёт в цветочной студии — цветы по поставщикам и партиям, рецепты букетов, списания увядающих цветов, доставки, свадьбы и 8 марта.
Похожие производства
Возможно, это тоже про вас — близкие ниши со схожими процессами учёта.
Присоединяйтесь к первым пользователям
Все функции открыты. Мы ищем производственные команды, которые помогут сделать систему лучше — ваша обратная связь формирует продукт.
Перестаньте считать в Excel
Запустите MRP для вашего производства за 30 минут. Рецепты, себестоимость, склад — всё в одном месте.